塩製品
真空式蒸発缶
1829年創業。確かな技術を基にした塩づくり
ナイカイ塩業株式会社は文政12年（1829年）に創業して以来、瀬戸内海の澄んだ海水より塩づくりを行っております。
弊社では、長年培った確かな技術を基に作られる、安心・安全な国産の塩を豊富なラインナップにてご提供いたします。
製造工程図
海水中のNa +とCI-の各イオンが、直流電流によりそれぞれ陰極、陽極の方向に移動する性質を利用。陽イオン膜と陰イオン膜を交互に組んだ透析槽の中に海水を入れ、直流電流を流すと膜の作用で一室おきにイオンの通過する希釈室とイオンの遮断される濃縮室ができあがります。
これを連続的に操作して、濃縮海水（かん水）を採取します。
製品一覧
乾燥塩（ドライタイプ）
精選特級塩微粒
ナクルフォー1
NaCl純度
99.7％以上
代表粒径（㎛）
270 〜310
包装形態
25㎏ フレコン袋
Halal / Kosher認証
認証済
主な用途
●食品加工 ：調味、練製品、乳製品、菓子
●工業用 ：ゴム製品、油脂
●その他
特徴
● 粒子が比較的揃っており、付着性、混合性に優れています。
● 粒径が小さいので、溶け易いです。
ナクルフォー2
NaCl純度
99.7％以上
代表粒径（㎛）
180 〜220
包装形態
25 ㎏
Halal / Kosher認証
認証済
主な用途
●食品加工 ：調味、練製品、乳製品、菓子
●工業用 ：ゴム製品、油脂
●その他
特徴
● 粒子が不定形をしており、付着性、混合性に優れています。
● 粒径が小さいので、溶け易いです。
ナクルフォー5
NaCl純度
99.7％以上
代表粒径（㎛）
90 〜140
包装形態
25㎏ フレコン袋
Halal / Kosher認証
認証済
主な用途
●食品加工 ：調味、練製品、乳製品、菓子
●工業用 ：ゴム製品、油脂
●その他
特徴
● 粒子が不定形をしており、付着性、混合性に優れています。
● 粒径が小さいので、溶け易いです。
ナクルUM シリーズ
NaCl純度
99.0％以上
代表粒径（㎛）
① UM-05（8 以下）
② UM-10（ 5 〜15）
③ UM-20（15 〜25）
④ UM-45（30 〜60）
包装形態
20 ㎏（10 ㎏× 2 個）
Halal / Kosher認証
認証済
主な用途
●工業用 ：ゴム製品、顔料
●その他
特徴
● 粒粒子が不定形をしており、付着性、混合性に優れています。
● 粒径が非常に小さいです。
精選特級塩
特級塩
食塩
ナクルN
NaCl純度
99.7％以上
代表粒径（㎛）
330 〜380
包装形態
20 ㎏ 25 ㎏ フレコン袋
Halal / Kosher認証
認証済
主な用途
●食品加工 ：調味、乳製品、肉製品
●工業用 ：油脂、染料
●その他
特徴
● 純度が高く、夾雑物が少ないです。
● 粒径が揃っています。
ナクルM
NaCl純度
99.5％以上
代表粒径（㎛）
330 〜430
包装形態
25㎏ フレコン袋
Halal / Kosher認証
認証済
主な用途
●食品加工 ：調味、乳製品、肉製品
●工業用 ：油脂
●その他
特徴
● 純度が高く、夾雑物が少ないです。
● 粒径が揃っています。
ナイカイ食塩
NaCl純度
99.0％以上
代表粒径（㎛）
330 〜430
包装形態
20 ㎏ 25 ㎏ フレコン袋
Halal / Kosher認証
認証済
主な用途
●食品加工 ：調味、乳製品、肉製品、パン、菓子
●工業用 ：飼料、油脂
●その他
特徴
● 乾燥した塩で、幅広い用途にご使用頂けます。
未乾燥塩（ウェットタイプ）
並塩
白塩
ナイカイ並塩
NaCl純度
95.0％以上
代表粒径（㎛）
330 〜430
包装形態
20 ㎏ 25 ㎏ フレコン袋
Halal / Kosher認証
認証済
主な用途
●食品加工 ：漬物、味噌、しょう油
●工業用 ：染料、ボイラー、水産加工、飼料、鉱業
●その他
特徴
● 結晶表面に苦り分があり、他の物品への付着性が強いです。
● 塩に適度な水分を含んでいるので、水との融合性が良く、溶け易いです。
